むし歯になりやすくなる砂糖の量は？摂取回数、効果的な予防について

皆さん、こんにちは。

中村区本陣駅の歯医者「渡辺歯科医院」です。

むし歯を防ぐためには、歯を磨いたり歯科医院で定期的に検診を受けることが大切です。

それにプラスして、砂糖を摂り過ぎてもむし歯になりやすくなってしまいます。

そこで、砂糖とむし歯について今回は説明したいと思います。

砂糖をたくさん何度も摂るとむし歯になりやすくなる！

「砂糖を採る総量」が多く、また「砂糖を摂る回数」が多いほど、むし歯になりやすくなることはご存知ですか？

日本の研究でも、昭和30年代以降の約30年間、「1年間の1人当たりの砂糖の消費量」と「12歳の子どものむし歯の平均数」は強く関連している、と報告されています。

むし歯予防のためには、歯磨きや歯科医院での予防ケアとともに、砂糖を摂る量と回数を見直すことが大切です。

参考：「甘味（砂糖）の適正摂取方法」e-ヘルスネット（厚生労働省）より

「1年間に1人が採る砂糖の消費量」が「15kg未満」であれば、むし歯の発症は抑えられます。ところが、1年間に1人が採る砂糖の消費量が15～35kgになると急激にむし歯になりやすくなるのです。

ほかにも、6～18歳で砂糖入りの食品をたくさん摂っている子どもは、砂糖入りの食品が少なめの子どもに比べてむし歯が起こりやすい、という研究もあります。

世界保健機構（WHO）の推奨によれば、「むし歯のリスクを下げるためには、食べ物を通して摂取する糖類の量は、総エネルギーの10%未満、できれば5%未満にとどめる」のが望ましいとされています。

食事のメニューやおやつを考える時にも、甘い物が多くなっていないか注意したいですね。

参考：世界保健機関(WHO）ガイドライン「成人及び児童の糖類摂取量」より

砂糖の量だけでなく、砂糖が含まれている食べ物・飲み物を摂る回数が多くても、むし歯になりやすくなるとわかっています。

スウェーデンで1940年代後半～1950年代前半に行われた調査によると、トフィー（歯にくっつきやすい砂糖入りのお菓子）を食事とともに食べていた場合と、食事とおやつの両方で食べていた場合を比べたところ、「食事とおやつの2回食べていた時の方がむし歯が増えた」そうです。

むし歯を防ぐには、砂糖を摂る量とともに、口にする回数も減らすことが必要だとわかります。

砂糖の量と回数を減らしたいという時に便利なのが、代替甘味料です。

特によく知られているのがキシリトールです。

実際にキシリトール入りのお菓子を食べる人に比べると、砂糖や果糖入りのお菓子を食べた人に比べると、むし歯になりにくかった、というフィンランドの調査結果も報告されています。

甘いお菓子を買う時には、キシリトールなどの代替甘味料入りのお菓子を選ぶとよりむし歯になりにくくなっておすすめです！

もちろん砂糖の量や回数を減らしても、歯を磨かなかったり定期検診をさぼってしまうと、むし歯になりやすくなってしまいます。

渡辺歯科医院では、お口に適した歯の磨き方、デンタルフロスや歯間ブラシの使い方をレクチャーしています。また、歯周病の改善にも効果のあるクリーニングも行っています。

ぜひご一緒に、むし歯のないキレイなお口を維持していきましょう！